QUALITA'

LA QUALITA' 

Premessa: Il Bag-in-box è un tipo di confezionamento per il vino che consiste in una sacca flessibile all'interno di una scatola di cartone. Questo tipo di imballaggio è progettato per mantenere tutte le caratteristiche del vino per un periodo più lungo rispetto alle bottiglie tradizionali, una volta aperto.

La qualità del vino nei bag-in-box  dipende essenzialmente dalla qualità del vino stesso, piuttosto che dal tipo di imballaggio e può variare a seconda di diversi fattori, tra cui il tipo di vino, il produttore e la modalità di conservazione. 

Per determinare la qualità occorre che i produttori utilizzino buone uve e processi di produzione e conservazione non finalizzati alla riduzione dei costi.  Le pratiche non ottimali, possono influire negativamente sul sapore e sulle caratteristiche organolettiche del vino.

Così possiamo trovare in commercio vini di alta qualità disponibili nel formato bag-in-box (vedi  www.bibovino.fr), ed anche vini di qualità inferiore solitamente in brick.

Molti produttori di vino di alta qualità offrono la loro selezione anche in formato bag-in-box, normalmente per i vini più giovani e più leggeri. Questo tipo di confezionamento è conveniente perché permette di acquistare una quantità maggiore di vino a un prezzo inferiore rispetto alla bottiglia. 

E' possibile anche trovare sul mercato vini affinati e barricati che vengono poi confezionati in baginbox.

Tuttavia, è importante notare che il vino bag-in-box è generalmente pensato per essere consumato nel medio termine una volta aperto, mentre il contenuto della bottiglia può avere maggior durata, ma quando aperto deve essere consumato in giornata per mantenere un gusto soddisfacente.

Per valutare la qualità del vino bag-in-box, è consigliabile anche leggere le recensioni dei prodotti o cercare informazioni sul produttore a garanzia. Inoltre, è sempre meglio optare per un bag-in-box da un venditore di fiducia o da enoteche con personale esperto in modo da ricevere informazioni e consigli adeguati in base ai propri gusti e preferenze.

Esiste comunque una classificazione dei vini (in figura) per denominazione che viene riportata sull' etichetta, oltre alla tipologia di vino contenuto, in modo da meglio valutare il prodotto.

In conclusione, la qualità del vino bag-in-box  può essere anche elevata (al pari di bottiglie blasonate), ed è importante fare riferimento alla referenze e alla qualità delle uve del produttore per assicurarsi di scegliere un vino in box di qualità.